Nigella • Nigella • Kalonji

Nigellafrø, hele • Nigella seeds • KalonjiNigellafrø sælges nogen gange under betegnelsen sort kommen (på engelsk: black cumin) eller løgfrø (på engelsk: onion seeds). Begge dele er forkert. Så læg mærke til deres kantede udseende på billedet ovenfor.

Nigellafrø har en let bitter smag. De bruges fx i pickles eller strøs på nan-brød.

 

 

Speak Your Mind

*